Purê de Batata Recheado

Quer impressionar na cozinha com uma receita fácil e deliciosa? Experimente fazer um purê de batata recheado! Segue a receita que nós separamos para você!

Ingredientes

• 1kg do Purê de Batata em flocos
• 400g de margarina
• 4 litros de àgua
• 3 colheres de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 cebola picada
• 2 Litros de Leite
• 1 lingüiça calabresa
• 1 lata de ervilha com milho
• 1/2 lata de molho pronto
• 150 g de mussarela

Modo de Preparo

Coloque em uma panela, os 4 litros de água, sal e tempero à gosto e a margarina. aqueça tudo até que a margarina se derreta, Retire do fogo, junte o queijo ralado, o leite e deixe esfriar por 2 minutos. Adicione 1kg de batata em flocos lentamente e deixe descansar até que a batata absorva a maior quantidade possível de líquido e depois misture até atingir a consistÊncia desejada. Faça o recheio dourando a cebola em um pouco de óleo. Junte a lingüiça picada, ou se preferir, coloque frango desfiado. Refogue bem, acrescente o molho, sal e pimenta a gosto. Junte a ervilha e o milho e deixe apurar. Em uma panela coloque metade do purê, algumas fatias de mussarela, o molho por cima, e o restante do purê. salpique o restante da mussarela, e leve ao forno por 10 minutos para gratinar.

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